Según una encuesta realizada por The Harris Poll, cerca del 90% de los estadounidenses están preocupados por los precios de los alimentos. Y cómo no iban a estarlo si la inflación es la más alta de los últimos 40 años.
Eso significa que los compradores tienen que recortar en productos básicos como el pan, la carne, los lácteos, la fruta y las verduras, o cambiarlos por alternativas más baratas. Mientras tanto, las personas más vulnerables no tendrán más remedio que saltarse comidas.
No es de extrañar que cada vez más personas se vean obligadas a modificar sus hábitos de compra y a reevaluar la lista de la compra y las cosas que entraban en la categoría de esenciales.
Y para poner la inflación en perspectiva, personas de todo el mundo están compartiendo fotos de sus compras de alimentos mostrando lo que el dinero puede comprar en estos tiempos difíciles. A continuación, hemos seleccionado algunas de las compras más esclarecedoras que los compradores han compartido en Reddit.
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Los precios de los alimentos están que arden, y es probable que ya lo hayas notado. De hecho, en abril de 2022 subieron un 9,4% más que en abril de 2021, lo que supone el mayor incremento anual en 41 años, según la Oficina de Estadísticas Laborales. Mientras tanto, los precios de los comestibles se dispararon un 10,8% en el año y eso no refleja las oscilaciones estacionales.
Varios factores son los culpables del aumento de los precios de los alimentos. Van desde algo tan simple como el mal tiempo y las interrupciones post-pandémicas en las cadenas de suministro, hasta el aumento de la demanda debido a la invasión rusa de Ucrania, que ha incrementado los precios del trigo y otros productos básicos.
En Estados Unidos, la mortal y altamente infecciosa gripe aviar no dejó otra opción a los granjeros locales que matar a millones de gallinas ponedoras. Como resultado, el suministro de huevos del país se redujo sustancialmente, lo que hizo subir los precios. El daño a la industria del huevo golpeó duramente a los consumidores en abril, cuando los precios de los huevos se dispararon un 10,3%, ajustados a los cambios estacionales. Sin esos ajustes, los precios de los huevos subieron un 22,6% en los 12 meses que terminaron en abril.
Entre muchos alimentos, la carne y los productos lácteos se encarecieron considerablemente. El bacon costó un 17,7% más, y los precios del pollo subieron un 16,4%, informa la CNN. Por su parte, la mantequilla y la margarina subieron en conjunto un 19,2% y los precios de la leche subieron un 14,7%, con la leche entera fresca saltando un 15,5%.
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Por otra parte, los precios de la harina también han experimentado un enorme aumento del 14% y el café del 13,5%. Como ya te habrás dado cuenta, las frutas y verduras también se encarecieron mucho, ya que los cítricos se dispararon un 18,6% y la lechuga subió un 12,7%. Al mismo tiempo, las frutas y verduras en conserva también se vieron afectadas con un aumento de precio del 10,4%.
Para los que disfrutan comiendo en restaurantes de vez en cuando, esto puede convertirse en un lujo. Según la CNN, los precios de los menús crecieron un 7,2% en el año, porque los locales subieron los precios para contrarrestar el aumento del coste de los productos.
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Pero Estados Unidos no es ni mucho menos el único lugar que se ha visto afectado por la drástica inflación y la subida de precios. Una situación similar se ha registrado en el Reino Unido, así como en muchos países europeos. Muchos compradores ya han sentido el impacto del aumento de las facturas de los alimentos y ahora están compartiendo qué y cuántos alimentos pueden comprar con el dinero en diferentes lugares del mundo.
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