En los restaurantes japoneses sirven «presa de arroz con curry» para inundar tu plato

En este último ejemplo extraño y extravagante de arte culinario japonés, en todo Japón se ha empezado a ofrecer a los visitantes un plato llamado «damukare», hecho con arroz y curry principalmente. En este damukare, el arroz tiene forma de una resistente presa que protege la comida seca del plato de una devastadora riada de delicioso curry.

Este plato fue visto por primera vez en 1965, pero se ha puesto de moda recientemente (desde 2007 en adelante).

(via: rocketnews24, kotaku)

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